Kippenpie met groenten is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pond kipfilet, tomaten en worcesterhiresaus.
Misschien ook lekker
Kippenpie met groenten is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van pond kipfilet en tomaten maakt het verschil. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 pond kipfilet, in stukjes gesneden
- 1 blik tomaten (400 gram)
- 1 theelepel worcesterhiresaus
- tabasco
- 200 gram diepvriesdoperwten
- 1/2 liter blik ananas
- 150 gram sperzieboontjes, 2 minuten geblancheerd
- 5 plakjes bladerdeeg, ontdooid
- 2 eetlepels boter
- peper en zout
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de ananas in stukjes en droog deze goed met keukenpapier. Doe boter in een pan en bestrooi de kipfilet met peper en zout. Bak de kipfilet tot deze gaar is, Voeg de doperwten, geblancheerde sperziebonen en de ananasstukjes toe. Doe de tomaten met het vocht in een ronde ovenschaal, roer de worcesterhiresaus erdoor. Verwarm de oven voor. Leg de plakjes bladerdeeg op elkaar en rol deze , op een met bloem bestoven werkblad uit tot een ronde of langwerpige lap, en doe deze in de ovenschaal. Steek in het midden van het deeg een gat uit. Dek de ovenschaal af met het deeg en plak de randen met water vast op de schaal. Bestrijk het deeg met de koffieroom. Bak de pie in het midden van de oven in 30 minuten goudbruin en gaar.
Bron: Marianne Oud
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kippenpie met groenten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kippenpie met groenten te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kippenpie met groenten?
Kippenpie met groenten hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.