Koolsalade is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gesneden witte kool, gerookte en pistachenootjes.
Misschien ook lekker
Koolsalade is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van gesneden witte, gerookte en pistachenootjes maakt het verschil. In zo'n 10 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 200 gram gesneden witte kool
- 80 gram gerookte, gekookte ham in een plak
- 50 gram pistachenootjes
- 1 wortel
- 1 partje appel
- 4 italiaanse zoetzure uitjes
- 1 ui
- olijfolie
- peper en zout
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Doe de kool in een slakom. Schraap de wortel en rasp hem in sliertjes. Doe hetzelfde met de appel. Voeg beide toe aan de salade. Roer er ook de zoetzure uitjes, de fijngehakte pistachenootjes en de in blokjes gesneden ham doorheen. Pers een kwart van de ui met de daarvoor bestemde uienpers en giet het sap over de salade. Maak af met zout en peper en 2 eetlepels olie. Roer alles goed door elkaar en serveer meteen.
Bron: cucina italia
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Koolsalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Koolsalade te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Koolsalade?
Koolsalade hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dankje:)
een heerlijke en frisse salade.
Echt top:D