Pizzarollen is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse gist, deciliter lauw water en tarwe bloem.
Pizzarollen combineert eenvoud met volop smaak. Met verse gist en deciliter lauw krijgt dit voorgerecht meteen karakter. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 20 gram verse gist
- 2 deciliter lauw water
- 1 eetlepel olie
- 1/2 theelepel zout
- 300 gram tarwe bloem, en wat extra voor het kneden en uitrollen
- 1/2 groene paprika
- 100 gram gekookte ham
- 1 teentje knoflook
- 100 gram zachte kruidenkaas
- zwarte peper
- 2 theelepels oregano
Benodigdheden
- Oven
- Bakblik
Bereidingswijze
- De gist in een beslagkom brokkelen en met water gladroeren. Olie zout en bloem toevoegen en alles tot een soepel deeg kneden. Afgedekt 30 minuten laten rijzen. Intussen de paprika's schoonmaken en klein snijden. Ook de ham in stukjes snijden. De knoflook persen en met de kaas, de paprika en de ham vermengen; met peper, zout en oregano op smaak brengen. Het deeg op een met bloem bestoven aanrecht nogmaals kneden. In 4 stukken verdelen en elk stuk tot een plak van 18 x 18 cm. uitrollen. De vulling over de deegplak verdelen. De plak oprollen en daarbij de randen naar binnen vouwen zodat de kaas er niet uit kan lopen. De rol met de naad naar onder op een met bakpapier bedekt bakblik leggen. Afdekken en nog 15 minuten laten rijzen. De oven voorverwarmen op 225 graden. De pizzarollen onder in de oven 12 minuten bakken.
Bron: bakken met plezier
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pizzarollen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pizzarollen te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pizzarollen?
Pizzarollen hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.