Witloofstoofpotje

Hoofdgerechten Makkelijk & snel Ovenschotels Warm

Recept van annvan-opstal★★★★☆ 4.21 (14)
Maak favoriet 16
Delen: Facebook Pinterest

Witloofstoofpotje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: witloof, grote ajuinen en gerookte spekblokjes.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Witloofstoofpotje combineert eenvoud met volop smaak. Met witloof en ajuinen krijgt dit gerecht meteen karakter. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 1 kg witloof
  • 1/2 kg aardappelen
  • 2 grote ajuinen
  • 250gr gerookte spekblokjes
  • 2 eetlepels room
  • peper, zout en muskaatnoot

Bereidingswijze

  1. Snij het witloof in grote stukken, de ajuin in iets kleinere stukken. De aardappelen in blokjes of schijfjes (dit om de bereidingstijd te verkorten = sneller klaar)
  2. Laat boter smelten in de pot.
  3. Bruineer de ajuin.
  4. Voeg de aardappelen toe en bak ze een kleine 5 min.
  5. Zet je vuur op halve kracht en voeg het witloof toe.
  6. Roer af en toe tot het witloof gezakt is.
  7. Voeg daarna de spekblokjes toe, zet het deksel op de pot en laat dan een 10 minuten sudderen.
  8. Voeg de peper, zout en muskaatnoot naar smaak toe.
  9. Voeg op het allerlaatste de eetlepels room toe en klaar!
  10. De kinderen zullen hiervan smullen!!!

Bron: Familiereceptje

Heb je dit gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Witloofstoofpotje?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Witloofstoofpotje te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Witloofstoofpotje?

Witloofstoofpotje hoort bij de Belgische keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

9 reacties

  2. hebben het vanavond gegeten…erg lekker.ik heb krieltjes gebruikt en deze eerst even voorgebakken met wat kruiden.ook de spekjes heb ik eerst gebakken en in dat vet de ui gefruit en dan de lof dan de spekjes en kriel erbij.voor het kanpperige van de witlof de tijd korter gehouden.echt voor herhaling vatbaar!!!!!

Laat een reactie achter