Kipschnitzel met tuinkruidenjasje

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst Vleesgerechten

Recept van beerder★★★☆☆ 2.5 (2)
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest

Kipschnitzel met tuinkruidenjasje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote kipfilets, knoflook en blaadjes verse salie.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Hoofdgerecht : van de fijnproever Hoofdgerecht : van de fijnproever Wie niet waagt niet wint… een rare combinatie maar toch lekker Wie niet waagt niet wint… een rare combinatie maar toch lekker Medaillon van struisvogel Medaillon van struisvogel Lamskroon met pasta en pittige groenten Lamskroon met pasta en pittige groenten Lamsfilet op een bedje van ravioli met spinazie Lamsfilet op een bedje van ravioli met spinazie Reuze pasta schelpen gevuld met gehakt Reuze pasta schelpen gevuld met gehakt Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Kipschnitzel met tuinkruidenjasje brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Kipfilets en knoflook spelen hier de hoofdrol. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 2 grote kipfilets
  • 2 teentjes knoflook
  • 5 blaadjes verse salie
  • 2 takjes oregano (of 1 koffielepel gedroogde marjolein)
  • 2 takjes bladpeterselie
  • 1 eetlepel paneermeel
  • 1 eetlepel parmezaankrullen
  • 1 dl kippenbouillon
  • 2 eetlepels marsala (of niet te droge sherry)
  • Olijfolie
  • Peper en zout

Benodigdheden

  • Braadpan
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. 1. Snij de kipfilets horizontaal doormidden. Snij ze aan de zijkanten bij, zodat u mooie gelijkmatige lapjes krijgt.
  2. 2. Pel de knoflook. Rist de oreganoblaadjes en de peterselieblaadjes van de steeltjes. Scheur grote salieblaadjes in reepjes. Plet de tuinkruiden en de knoflook in de vijzelf (of mix ze met de keukenrobot). Vermeng de kruidenmix met het paneermeel en 1 eetlepel olijfolie. Kruid de kiplapjes aan beide kanten met peper en zout en bestrijk ze met het paneermengsel.
  3. 3. Bak de schnitzels 3 minuten aan elke kant in olijfolie. Leg ze in een ovenschaal. Strooi er de parmezaankrusllen op. Zeet een paar minuten onder de hete grill.
  4. 4. Blus de braadpan met de marsala. Schraap het aanbaksel goed los. Laat opkoken. Giet er de kippenbouillon bij. Laat tot ongeveer de helft inkoken. Lepel de saus bij de schnitzels en serveer goed heet.

Bron: Libelle

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kipschnitzel met tuinkruidenjasje?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kipschnitzel met tuinkruidenjasje te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kipschnitzel met tuinkruidenjasje?

Kipschnitzel met tuinkruidenjasje hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account — zo weten andere thuiskoks van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop — zonder wachtwoord.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten — gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).