Funnetjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten. Belangrijkste ingrediënten: eiwit, amandelspijs en banketbakkersroom.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Funnetjes combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om eiwit, amandelspijs en banketbakkersroom. In een uur ben je klaar. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 20 gram eiwit
- 200 gram amandelspijs
- 250 gram boter
- 375 gram banketbakkersroom
- 50 gram poedersuiker
- Voor de garnering kun je van alles gebruiken zoals :noten chocolade zuidvruchten etc.
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Neem bij voorkeur wellingtonspijs.
- Maak een botercr/eme door de boter met banketbakkersroom en poedersuiker glad te roeren. Meng vervolgens de overige ingrediënten en wrijf ze glad. Doe het mengsel in een spuitzak en spuit er op bakpapier dopjes mee zo groot als 50 eurocent. De dopjes afbakken in een voorverwarmde oven van 180 graden in 15 minuten tijd. Laat de funnies afkoelen en garneer naar eigen inzicht.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Funnetjes te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Funnetjes?
Funnetjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo willemien ,het eerst de banketbakkersroom klaar maken. Groetjes Marijke
Bewerken
De banketbakkers room (ik heb ze meegebracht uit holland van baukje) gebruik je dat in poedervorm of moet je dat eerst klaarmaken zoals op de verpakking staat. Groetjes Willemien