Mangosorbet is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: mango vruchtvlees en eiwit.
Even bakken en genieten? Mangosorbet is precies wat je zoekt. De combinatie van mango vruchtvlees en eiwit maakt het verschil. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 5 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
5
personen
- 300 gram mango vruchtvlees
- 85 gram suiker
- 1/4 citroen (sap van)
- 1/2 gelatineblaadje
- 1 eiwit
Benodigdheden
- Blender
Bereidingswijze
- Draai het vruchtvlees van de schoongemaakte mango fijn in de blender.
- Voeg citroensap (citroen bewaren)
- en suiker toe en laat suiker op laag vuur oplossen.
- Haal van het vuur en voeg voorgeweekt goed uitgeknepen gelatineblad toe.
- Laat goed afkoelen en draai tot ijs.
- Klop vlak voor het uitserveren de eiwitten, in een met de rest van de citroen schoongemaakte kom, stijf en spatel deze onder het ijs (van tevoren uit de vriezer gehaald)
- Serveer de bolletjes in hoge glazen
Bron: kitchenaid.nl
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mangosorbet?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mangosorbet te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mangosorbet?
Mangosorbet hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.