Champignons met romige vulling is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: champignons, blauwe kaas en kruidenzout.
Misschien ook lekker
Champignons met romige vulling combineert eenvoud met volop smaak. Champignons, blauwe kaas en kruidenzout spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 8 champignons (groot)
- 50 g blauwe kaas
- 0.25 knolselderij
- 0.5 eetlepel zure room
- peper
- kruidenzout
- 1 cl olijfolie (extra vierge)
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Maak de knolselderij schoon en stoom gaar. Maak intussen de champignons schoon en ontdoe ze van de steeltjes.
- Pureer de gare knolselderij (de puree mag in geen geval te vochtig zijn) en breng op smaak met peper, zure room en kruidenzout. Schep een lepeltje puree in elk champignonhoedje.
- Leg een klein blokje blauwe kaas op de puree en plaats de champignonhoeden op een ingevette bakplaat. Bak 5 minuten in een voorverwarmde oven (180°C), de kaas mag lichtjes kleuren. Serveer warm.
- Tips: u kan de puree een dag vooraf klaarmaken. U kan de blauwe kaas vervangen door kruidenkaas of peperkaas afdrukken
Bron: Koken, lekker natuurlijk !
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Champignons met romige vulling?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Champignons met romige vulling te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Champignons met romige vulling?
Champignons met romige vulling hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
misschien tuinbonen of spruitjes:D
Dit lijkt me een heerlijk hapje en ik ga het zeker eens proberen. Heb je ook een alternatief voor de knolselderij? Groetjes, Liske.