Komkommerhapjes met monchoucréme

Borrelhapjes & tapas

Recept van 4 reacties★★★☆☆ 3.43 (7)
Maak favoriet 7Volg deze kok
Delen: Pinterest
Komkommerhapjes met monchoucréme, AI-gegenereerde illustratie

Komkommerhapjes met monchoucréme is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: monchou, ansjovisfilets en geraspte oude kaas.

  • Bereidingstijd 10 minuten
  • Aantal personen 8
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gevulde eieren Gevulde eieren Bladerdeeg hartig en zoete hapjes Bladerdeeg hartig en zoete hapjes Witbrood met parmaham, selderijsalade en olijf Witbrood met parmaham, selderijsalade en olijf Chips Chips boursin hapje boursin hapje Borrelpalet: gevulde dadels Borrelpalet: gevulde dadels Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Begin je maaltijd goed met Komkommerhapjes met monchoucréme. Monchou, ansjovisfilets en geraspte oude spelen hier de hoofdrol.

Ingrediënten

  • 100 gram monchou
  • 4 ansjovisfilets, uit blik
  • 30 gram geraspte oude kaas
  • 1 eetlepel gedroogde dragon
  • 1 eetlepel wijnazijn
  • 1 komkommer
  • peper

Bereidingswijze

  1. Snijd de ansjovisfilets in kleine stukjes. Vermeng de monchou met de ansjovis, de kaas, de dragon en de azijn. Breng het mengsel op smaak met peper. Was de komkommer. snijd hem in stukken van 10 centimeter en steek met een appelboor de pitjes eruit: maak het gat wat ruimer door er meerdere malen de appelboor in te steken. Vul de stukken komkommer met de kaas créme, druk de créme stevig aan. Laat de créme 30 minuten opstijven in de koelkast. Snijd de gevulde komkommer in plakken van 1 centimeter.

Bron: Boodschappen

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Komkommerhapjes met monchoucréme?

Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Komkommerhapjes met monchoucréme te maken?

Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Komkommerhapjes met monchoucréme?

Komkommerhapjes met monchoucréme hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

4 reacties

  2. 1 eetlepel dragon is te veel. Overheerst namelijk heel erg! Je kunt het niet van tevoren klaarmaken want dan wordt de komkommer veel te nat. Bovendien viel bij mij de vulling eruit. Maar dat komt denk ik omdat ik het te ver van tevoren klaar had gemaakt. (1 avond van tevoren) Maar ja, al doende leert men. Ik vond het in ieder geval geen succes, maar zal het nog eens proberen!

  3. Hallo Trudy, je kunt ook paprika met uitgebakkenspekjes en bieslook gebruiken. Of inplaats van monchou boursin met peper, je fantasie gewoon de vrije loop laten en vermengen met wat je wel lekker vind. Marijke

  4. het lijkt me een leuk idee ,maar helaas hou ik niet van vis kan je me misschien een ander idee geven om met de monchou te vermengen om de komkommer te vullen
    groetjes trudy. b.v.d.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).