Hartige taart met brie, gedroogde tomaten en pecanoten

Hoofdgerechten Overig Taarten Taarten, gebak & ijs

Recept van dorothy★★★★☆ 3.84 (19)
Maak favoriet 22
Delen: Facebook Pinterest

Hartige taart met brie, gedroogde tomaten en pecanoten is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakjes diepvries bladerdeeg, brie en zongedroogde tomaten in olie.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Hartige taart met brie, gedroogde tomaten en pecanoten is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van diepvries bladerdeeg, brie en zongedroogde tomaten maakt het verschil. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 8 plakjes diepvries bladerdeeg
  • 250 gram brie
  • 8 zongedroogde tomaten in olie
  • 1 el olie
  • 75 gram gepelke pecannoten (of walnoten)
  • 2 el bieslook fijngeknipt
  • beetje bloem
  • 2 el paneermeel
  • 4 eieren
  • 2 dl slagroom
  • zout, peper

Benodigdheden

  • Oven
  • Taartvorm

Bereidingswijze

  1. laat bladerdeegplakjes ontdooien
  2. vet een taartvorm van ca. 26 cm doorsnede met de olie
  3. verwarm de oven voor op 200 graden
  4. snijd de brie in plakjes
  5. dep de tomaten droog en snijd ze in stukjes
  6. leg de bladerdeegplakjes op elkaar en rol ze op een met bloem bestoven werkblad uit tot een ronde lap en bekleed bodem en randen van taartvorm ermee
  7. prik met een vork gaatjes in bodem en bestrooi de bodem met paneermeel
  8. verdeel de brie, tomaten, noten en bieslook over de deegbodem
  9. klop de eieren los met room en breng pittig op smaak met zout en peper
  10. giet het mengsel over de taartvulling en en bestrijk ook de deegrand ermee
  11. bak de taart in ca. 30-40 minuten goudbruin en gaar
  12. lekker met een salade

Bron: mon desir

Heb je dit gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Hartige taart met brie, gedroogde tomaten en pecanoten?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Hartige taart met brie, gedroogde tomaten en pecanoten te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Hartige taart met brie, gedroogde tomaten en pecanoten?

Hartige taart met brie, gedroogde tomaten en pecanoten hoort bij de Hollandse keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

Laat een reactie achter