Pasta omelet is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sjalotjes, ham en eieren.
Met Pasta omelet zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Sjalotjes, ham en eieren: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 sjalotjes, gesnipperd
- 150 gram ham, gekookt en in blokjes
- 6 eieren
- 50 centiliter slagroom
- 150 gram fusilli, gekookt
- 4 eetlepels geraspte parmezaanse kaas
- 1/4 bos peterselie, fijngesneden
- 1/4 bos basilicum, fijngesneden
- 100 gram geraspte belegen kaas
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Verhit wat olijfolie in een goede koekenpan en fruit hierin de ui op een zacht vuur. Voeg de ham toe en laat zachtjes sudderen. Haal uit de pan en meng met de gekookte pasta. Doe hier ook de kruiden bij en de parmezaanse kaas. Sla de eieren los met de room en meng met de pasta. Verhit nu wederom de pan met olie en giet het mengsel in de pan. Bestrooi de omelet met kaas en laat nu op zacht vuur doorgaren totdat hij overal gestold is. Gebruik een deksel op de koekenpan zodat dit snel gaat. Haal de pan van het vuur en snijd hem in de pan nog in punten of kiep hem om.
Bron: italiaanse kookcursus
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta omelet?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta omelet te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta omelet?
Pasta omelet hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.