Rosbiefrolletjes gevuld met asperges is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sjalotten, Chinese sojasaus en knoflook.
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Rosbiefrolletjes gevuld met asperges is je antwoord. Met sjalotten en Chinese sojasaus krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 3 sjalotten
- 2 eetlepel Chinese sojasaus
- 1 teentje knoflook
- versgemalen peper
- 500 g groene asperges
- zout
- 2 eetlepels sesamolie
- 8 plakken rosbief van 0,5 cm dikte1 eetlepel fijngesneden verse gemberwortel
- sesamolie
Bereidingswijze
- Pel voor de vulling de sjalotten en de knoflook en snijd ze in dunne plakjes. Was de asperges, snijd de onderste stukjes eraf en snijd de asperges overlangs doormidden. Verhit de tablechef of gourmetplaat en fruit de helft van sjalot, knoflook en gemberwortel lichtbruin. Schep de helft van de asperges erbij om en voeg na 1 minuut 1 eetlepel sojasaus en peper en zout naar smaak toe. Leg vier plakken rosbief op de tablechef, verdeel de vulling erop en rol de plakken direct op. Bak de tweede portie in sesamolie nadat de eerste gegeten is. Geef de rolletjes warm van de plaat met bijvoorbeeld rijstkoekjes.
Bron: we4you2
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rosbiefrolletjes gevuld met asperges?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rosbiefrolletjes gevuld met asperges te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rosbiefrolletjes gevuld met asperges?
Rosbiefrolletjes gevuld met asperges hoort bij de Oosterse keuken.
ik vindt ht een goen recpt en het is oke leuk om het een keert te maken