Tahoe-lasagne

Avondeten & hoofdgerechten Voorgerechten & amuses Wokgerechten

Recept van Lambert★★★★☆ 3.8 (5)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest
Tahoe-lasagne, AI-gegenereerde illustratie

Tahoe-lasagne is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: waterkastanjes uit blik, garnalen en rundergehakt.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Aardappelpakora’s Aardappelpakora’s Chinese mie met roerbakgroenten Chinese mie met roerbakgroenten Bouillonfondue aziatisch Bouillonfondue aziatisch Babi Ketjap Babi Ketjap Aziatische noodles Aziatische noodles Biefstuk in oestersaus Biefstuk in oestersaus Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Tahoe-lasagne is je antwoord. Met waterkastanjes, garnalen en rundergehakt krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 50 gram waterkastanjes uit blik,uitgelekt
  • 100 gram garnalen
  • 100 gram rundergehakt
  • 2 eetlepels fijngehakte lente-uitjes
  • 2 theelepels sesamolie
  • 2 eetlepels rijstwijn
  • 1 theelepel suiker
  • 1 theelepel zout
  • 1 eetlepel aardaapelmeel + wat extra
  • 1 theelepel fijngehakte gemberwortel
  • 500 gram tahoe
  • 1 ei
  • 125 gram tarwebloem
  • 1 liter olie om te frituren

Benodigdheden

  • Wok
  • Keukenmachine

Bereidingswijze

  1. Snijd de waterkastanjes in dunne schijfjes en pureer ze samen met de garnalen,rundergehakt en de lente-uitjes in een keukenmachine.Zet het apart.Meng voor de marinade de sesamolie,rijstwijn,suiker,1/2 tl.zout,aardappelmeel en gember in een kom.Voeg de puree toe,meng alles goed en laat alles het geheel 15 min.rusten.Spoel de tahoe af en dep deze droog met keukenpapier.Snijd deze overdwars in 4 stukken en bedek ze met de puree.Strooi het extra aardappelmeel erover,leg de stukken op elkaar en druk ze stevig vast.Meng in een schaal de ei,bloem en 4 el.water en voeg een 1/2 tl.zout toe.Verhit de olie in de wok.Wentel de tahoe door het bloemmengsel en laat deze voorzichtig met een frituurmandje in de hete olie zakken en bak deze 6 à 8 min.Laat de tahoe goed uitlekken en snijd deze in 4 porties en dien die warm op.
  2. Serveer er een saladee van gemengde bladgroenten bij.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Tahoe-lasagne?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Tahoe-lasagne te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Tahoe-lasagne?

Tahoe-lasagne hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).