Koude rol met garnaal en appel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijstvel of loempiavel, gepelde grijze garnaal en zachte kerrie.
Koude rol met garnaal en appel is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Rijstvel, gepelde grijze en zachte kerrie: samen vormen ze een smaakvol geheel. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
1
personen
- 1 rijstvel of loempiavel (geweekt of vers)
- 2 el gepelde grijze garnaal
- 1/2 tl fijngehakte korianderblaadjes
- 1/2 tl fijngehakte bieslook
- 1/2 kleine sjalot
- 1 mespunt zachte kerrie
- 1 scheutje neutrale olie
- 1/2 appel, geschild (Granny Smith)
- Kerriemayonaise
- 2 el mayonaise
- 1 tl zachte kerriepoeder
- 1 mespunt lookpoeder
- 1/2 tl korianderpoeder
Bereidingswijze
- Snijd de sjalot en appel heel fijn en meng samen met de kruiden, kerrie, olie onder de garnalen. Leg het verse of kort geweekte (zie verpakking) op een vochtige handdoek, verdeel in het midden het garnalenmengsel en vorm de loempia.
- Meng de ingrediënten voor de mayonaise en dien op.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Koude rol met garnaal en appel?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Koude rol met garnaal en appel te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Koude rol met garnaal en appel?
Koude rol met garnaal en appel hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.