Kabeljauw met hazelnoten

Aardappels Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van beerder★★★☆☆ 2.5 (4)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest

Kabeljauw met hazelnoten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kabeljauwfilets, hazelnoten en onbehandelde citroen.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Zoete aardappel met vis en krokante groenten Zoete aardappel met vis en krokante groenten Torentje van puree met groenten en vis Torentje van puree met groenten en vis Rode poon op een bedje van basilicum – broccoli puree Rode poon op een bedje van basilicum – broccoli puree Aardappelpuree met visa versa krab en garnaal Aardappelpuree met visa versa krab en garnaal Stoofpotje van aardappel en zeeduivel Stoofpotje van aardappel en zeeduivel Dagschotel: wortelpuree met kabeljauw Dagschotel: wortelpuree met kabeljauw Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Kabeljauw met hazelnoten brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Kabeljauwfilets en hazelnoten spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 4 kabeljauwfilets (of andere witte vis)
  • 35g hazelnoten
  • 1 onbehandelde citroen
  • 1 bosje peterselie
  • 2 teentjes knoflook
  • 800g aardappelen in kwartjes
  • 6dl melk
  • 40g boter
  • Olijfolie
  • Nootmuskaat
  • Peper
  • Zout

Benodigdheden

  • Rasp

Bereidingswijze

  1. 1. Rooster de hazelnoten en hak fijn. Rasp de citroenschil. Hak de peterselie en 1 teentje knoflook. Meng de noten, 2 eetlepels citroenschil, peterselie en look en zet in de koelkast.
  2. 2. Kook de aardappelen, giet ze af en plet ze fijn met de boter en de melk. Doe er een teentje geperste knoflook bij en kruid met peper, zout en nootmuskaat.
  3. 3. Smeer de kabeljauw in met olijfolie en bak of grill de filets gaar. Leg de vis op een bedje van puree en leg op elke filet een lepel van de notenmengeling.

Bron: Libelle

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kabeljauw met hazelnoten?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kabeljauw met hazelnoten te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kabeljauw met hazelnoten?

Kabeljauw met hazelnoten hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).