Bastognetoetje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: vanillevla of slagroomvla, Bastognekoeken en Gebakken nagerecht met appel.
Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Bastognetoetje haal je die smaken zó bij jou thuis. De combinatie van vanillevla, Bastognekoeken en mandarijntjes maakt het verschil. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- vanillevla of slagroomvla
- 9 Bastognekoeken
- 1 blikje mandarijntjes of 4 verse mandarijntjes
- Verkruimel 8 Bastognekoeken en doe de kruimels op de bodem van 4 glazen dessertschaaltjes. Leg hierop per schaaltje 1 tot 2 eetlepels mandarijnpartjes (uit blik of vers). Schenk hieroverheen vanillevla of slagroomvla. Strooi over de vla wat kruimels Bastognekoek en versier verder met een aantal mandarijnpartjes. Zet de toetjes 30 minuten in de koelkast.
- Gebakken nagerecht met appel, vanillevla en Bastognekoeken
- Nagerecht voor 4 personen
- Ingrediënten:
- 3 friszure appels (goudrenet of jonagold)*
- 0,25 liter vanillevla
- 10 Bastognekoeken
- 20-40 gram boter
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verkruimel 8 Bastognekoeken en doe de kruimels op de bodem van 4 glazen dessertschaaltjes. Leg hierop per schaaltje 1 tot 2 eetlepels mandarijnpartjes (uit blik of vers). Schenk hieroverheen vanillevla of slagroomvla. Strooi over de vla wat kruimels Bastognekoek en versier verder met een aantal mandarijnpartjes. Zet de toetjes 30 minuten in de koelkast.
- Gebakken nagerecht met appel, vanillevla en Bastognekoeken
- Nagerecht voor 4 personen
- Ingrediënten:
- 3 friszure appels (goudrenet of jonagold)*
- 0,25 liter vanillevla
- 10 Bastognekoeken
- 20-40 gram boter
- Vet een ondiepe vuurvaste ovenschaal (doorsnee 20 cm) in met boter. Verwarm de oven voor op 200 ºC. Schil de 3 friszure appels, deel ze in vieren en snij ze in dunne plakjes. Leg de appelschijfjes in de ovenschaal en giet de vanillevla erover. Verkruimel 10 Bastognekoeken en strooi deze over de vanillevla. Verdeel kleine dobbelsteentjes boter over de Bastognekruimels. Zet de ovenschaal 30 minuten in het midden van de oven. * Op de foto wordt als appelsoort een granny smith afgebeeld, maar veel mensen zullen die te zuur vinden; gebruik liever een goudrenet of jonagold.
Bron: lu
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bastognetoetje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bastognetoetje te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bastognetoetje?
Bastognetoetje hoort bij de Belgische keuken.
dat kan zeker niet mislukken en daar ik van bastognekoeken hou….probeer ik je receptje zeker uit !
bedankt !!!!!!;)