Slaatje met gegrilde kip en pruimenchutney

Avondeten & hoofdgerechten Inmaken & bewaren Salades Vleesgerechten

Recept van beerder★★☆☆☆ 1.5 (2)
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Slaatje met gegrilde kip en pruimenchutney — AI-gegenereerde illustratie

Slaatje met gegrilde kip en pruimenchutney is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kaneelpoeder, steranijs en De schil van 1.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Ardeense pate met uien confituur Ardeense pate met uien confituur Eendeborst filet met uien- frambozen confituur Eendeborst filet met uien- frambozen confituur Spruitenstoemp met gekorst buikspek en een compote van rode uien Spruitenstoemp met gekorst buikspek en een compote van rode uien Côte à l‘os van varken met gekonfijte citroen en pasta Côte à l‘os van varken met gekonfijte citroen en pasta Kalfsvlees op een taartje van gekonfijte aubergine Kalfsvlees op een taartje van gekonfijte aubergine Vlaamse stoof karbonade met appelcompote Vlaamse stoof karbonade met appelcompote Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Slaatje met gegrilde kip en pruimenchutney haal je die smaken zó bij jou thuis. Met kaneelpoeder en steranijs krijgt dit salade meteen karakter.

Ingrediënten

  • 1dl water
  • 100g suiker
  • 1 mespunt kaneelpoeder
  • 1 steranijs (of een paar anijszaadjes)
  • De schil van 1/8 sinaasappel
  • 4 blauwe pruimen, ontpit en in partjes gesneden
  • 2 kipfilets
  • Peper
  • Zout
  • Cayennepeper
  • 1 zak gemengde sla
  • 1 eetlepel citroensap
  • 3 eetlepels olijfolie

Bereidingswijze

  1. Breng het water met de suiker aan de kook. Voeg het kaneelpoeder, de steranijs en de sinaasappelschil toe. Laat de partjes pruim een paar minuten zachtjes garen in deze siroop. Breng de kipfilets op smaak met peper, zout en cayennepeper. Gril ze gaar en snij ze in stukken. Serveer met de sla en de pruimen, die je uit de afgekoelde siroop hebt geschept. Meng het citroensap met de olijfolie tot een dressing en giet over de sla.

Bron: Flair

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Slaatje met gegrilde kip en pruimenchutney?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Slaatje met gegrilde kip en pruimenchutney te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Slaatje met gegrilde kip en pruimenchutney?

Slaatje met gegrilde kip en pruimenchutney hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account — zo weten andere thuiskoks van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop — zonder wachtwoord.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten — gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).