Kaassouflé met gruyère is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, geraspte gruyère en boter of margarine.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Kaassouflé met gruyère is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Eieren, geraspte gruyère en bloem: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 35 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
- 4 eieren
- 125g geraspte gruyère
- 25g boter of margarine
- 25g bloem
- 2dl melk
- Nootmuskaat
- Peper
- Zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Beboter 4 souffléschaaltjes en verdeel er 25g gruyère over.
- Smelt de boter en meng met de bloem. Schenk er al roerend de melk bij en maak een gladde saus. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Klop er van het vuur de eidooiers onder en de rest van de kaas. Klop de eiwitten tot schuim en schep ze onder het mengsel.
- Verdeel het kaasmengsel over de soufflévormpjes en bak ze 25 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. Serveer meteen.
Bron: Libelle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kaassouflé met gruyère?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kaassouflé met gruyère te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kaassouflé met gruyère?
Kaassouflé met gruyère hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.