Gegrild fruit met vanille, cognac en crème fraiche is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: Vanillesuiker, abrikozen en nectarines.
Op zoek naar een toetje dat altijd scoort? Gegrild fruit met vanille, cognac en crème fraiche is je antwoord. Met Vanillesuiker en abrikozen krijgt dit toetje meteen karakter. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 5 personen.
Ingrediënten
- Vanillesuiker ( zie recept Bert Allers)
- FRUIT:
- 2 abrikozen
- 2 nectarines
- 1 peer
- 2 vijgen
- 1 appel
- 1 meloen
- 1 mango
- 2 kiwi's
- 1/2 tl kaneel
- 5 stuks steranijs
- 1 kruidnagel-fijngewreven
- 2 1/2 el cognac
- 5 el crème fraiche
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 220 graden C.
- Was het fruit, halveer het en haal, voor zover nodig, pitten of klokhuis eruit.
- Leg op een beboterde ovenvaste schaal, strooi er ruim vanillesuikerover en kaneel, kruidnagel en steranijs.
- Besprenkel met de cognac en zet de schaal ca 10 minuten in de oven tot het fruit zacht is, maar nog wel de vorm behouden heeft.
- UITSERVEREN:
- schep fruit op borden en geef er een dot crème fraiche bij.
Bron: Kookclub
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegrild fruit met vanille, cognac en crème fraiche?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegrild fruit met vanille, cognac en crème fraiche te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gegrild fruit met vanille, cognac en crème fraiche?
Gegrild fruit met vanille, cognac en crème fraiche hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.