Bloedworst met rabarber appel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bloedworsten, rabarberconfituur en appelen.
Bloedworst met rabarber appel combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om bloedworsten en rabarberconfituur. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 bloedworsten
- 200 g rabarberconfituur (of gelei)
- 3 appelen (geschild en in kleine stukjes gesneden)
- 1 gesnipperde rode ui
- boter
- 2 bananen
- ½ dl bruine rum
- 200 g spek
- puree van 4 aardappelen
Bereidingswijze
- 1. Snij het spek heel fijn en bak het krokant.
- 2. Kleur de rode ui in een pan met boter. Voeg eerst de appel en vervolgens de in plakjes gesneden banaan toe. Flambeer met de rum en doe er de rabarberconfituur bij. Laat even inkoken.
- 3. Verwarm de aardappelpuree en voeg het spek toe.
- 4. Bak de bloedworsten.
Bron: www.vlees
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bloedworst met rabarber appel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bloedworst met rabarber appel te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bloedworst met rabarber appel?
Bloedworst met rabarber appel hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.