Met Spek Omwikkelde Tonijn + Citroen + Boter is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijstolie, plakken ontbijtspek en zachte ongezouten roomboter.
Misschien ook lekker
Geef er een Mozzarella - tomatensalade bij.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- rijstolie
- 6 plakken tonijnfilet van ca 175 gram per stuk
- 12 plakken ontbijtspek (gerookt)
- 125 gram zachte ongezouten roomboter
- 3 teentjes knoflook gesnipperd
- 4 eetlepels citroensap
- 1/2 bosje platte peterselie, de blaadjes gesnipperd
- peper en zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- 1).Doe in een grote pan kokend water de 12 plakken ontbijtspek en laat die daarin van het vuur af 5 minuten pocheren. Haal de plakken er uit en droog ze met keukenpapier.
- 2).Wikkel om elke plak tonijn 2 plakken spek en zet ze vast met een stokje. Kwast de filets in met rijstolie.
- 3).Smelt de boter in een juspannetje en roer er door de knoflook, citroensap en peterselie en houd dat warm.
- 4).Breng snel in de oven op een rek in het midden de filets vis en laat ze 6 minuten in de hete oven.
- Haal de vis er uit, bedruip ze met de saus en strooi er zout en peper naar smaak over.
Geef er een Mozzarella – tomatensalade bij.
Bron: Jan A.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Met Spek Omwikkelde Tonijn + Citroen + Boter?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Met Spek Omwikkelde Tonijn + Citroen + Boter te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Met Spek Omwikkelde Tonijn + Citroen + Boter?
Met Spek Omwikkelde Tonijn + Citroen + Boter hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.