Avondeten & hoofdgerechten Pasen Seizoensrecepten Vleesgerechten
Paaslamsbout met pistachenootjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 180 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: droge witte wijn, soeplepel olijfolie en lamsbout.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Paaslamsbout met pistachenootjes is je antwoord. De combinatie van droge witte, soeplepel olijfolie en lamsbout maakt het verschil. In 3 uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 20 cl droge witte wijn
- 1 soeplepel olijfolie
- 1000 g lamsbout
- 100 g gepelde pistachenoten
- 1 koffielepel kaneelpoeder
- 1 koffielepel komijnpoeder
- 1 koffielepel gemalen nootmuskaat
- 1 koffielepel gemalen witte peper
- 1 soeplepel vloeibare honing
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Pel de pistachenootjes. Giet de witte wijn, de honing, de olijfolie en de specerijen in een aarden schotel. Meng alles en leg er de lamsbout in.
- Laat 2 uur op een koele plaats marineren en let erop dat u de lamsbout twee tot drie keer omdraait.
- Verwarm de oven voor op thermostaatstand 9 (270 °C). Laat de lamsbout, wanneer hij lang genoeg is gemarineerd, uitlekken. Bewaar de marinade. Kerf inkepingen over de hele bout en stop er de pistachenootjes in.
- Leg de lamsbout in een ovenschotel en braad hem 45 min in de warme oven. Overgiet het vlees geregeld met de marinade die u heeft bewaard.
Bron: delhaize
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Paaslamsbout met pistachenootjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Paaslamsbout met pistachenootjes te maken?
Reken op ongeveer 180 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Paaslamsbout met pistachenootjes?
Paaslamsbout met pistachenootjes hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.