Tongilet met spek op een bedje van friséesla

Voorgerechten & amuses

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 2.5 (4)
Maak favoriet 5
Delen: Pinterest

Tongilet met spek op een bedje van friséesla is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tongfilet, plakjes ontbijtspek en peterselie.

  • Bereidingstijd 50 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Zachte mosterdsoep Zachte mosterdsoep Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Gevulde portobello Gevulde portobello Snoep egeltjes Snoep egeltjes Parmaham met meloen Parmaham met meloen Haringsalade Haringsalade Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Met Tongilet met spek op een bedje van friséesla zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Tongfilet en ontbijtspek spelen hier de hoofdrol. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 4 x 125 gram tongfilet
  • 4 plakjes ontbijtspek (dun)
  • peterselie
  • Ingrediënten voor salade
  • 100 gram rozijnen
  • 1 friséesla
  • 1 tl. gedroogde tijm
  • 1 tl. gedroogde peterselie
  • 1 el. honing
  • 1 el. mosterd
  • 1 el. suiker
  • 1 kleine ui
  • 100 ml. olijfolie
  • 50 ml. azijn
  • frituurvet

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Rozijnen in lauw water wellen.
  2. Ontbijtspek in heel dunne plakjes snijden (of laten snijden).
  3. Tongfilet op spek leggen en fijn gehakte peterselie erover strooien.
  4. Strak oprollen en met een prikkertje vastzetten.
  5. Rolletjes in 180 graden frituurvet laten schrikken, daarna in oven plaatsen en garen (ongeveer 20 minuten op 180 graden).
  6. De dressing geheel naar eigen smaak vervaardigen met de volgende ingrediënten: 2/3 deel olijfolie - 1/3 deel azijn - peper - zout - gedroogde tijm - gedroogde peterselie - honing - mosterd - suiker - kleine fijn gesnipperde ui.
  7. Friséesla schoonmaken en in kleine stukjes afbreken.
  8. Sla, rozijnen en dressing in grote kom mengen (naar behoefte dressing toevoegen).
  9. Presentatie
  10. Grote borden klaarzetten. Een bedje salade midden op bord plaatsen.
  11. Tongrolletje erop plaatsen.
  12. Afmaken met bieslook en peterselie op rand van het bord.

Bron: de vorket

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Tongilet met spek op een bedje van friséesla?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Tongilet met spek op een bedje van friséesla te maken?

Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Tongilet met spek op een bedje van friséesla?

Tongilet met spek op een bedje van friséesla hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).