Coquille met tomatensalsa

Voorgerechten & amuses

Recept van ★★★☆☆ 3 (5)
Maak favoriet 2Volg deze kok
Delen: Pinterest
Coquille met tomatensalsa, AI-gegenereerde illustratie

Coquille met tomatensalsa is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: coquilles, fijngesneden sjalotje en tomaat concassé.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 8
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zachte mosterdsoep Zachte mosterdsoep Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Aardappelsalade met hollandse garnalen Aardappelsalade met hollandse garnalen Carpaccio van tonijn Carpaccio van tonijn Gevulde portobello Gevulde portobello Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Coquille met tomatensalsa combineert eenvoud met volop smaak. Coquilles en fijngesneden sjalotje spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 8 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 8 coquilles
  • 3 eetlepel olijfolie
  • 1 fijngesneden sjalotje
  • 50 gram tomaat concassé (= grof gehakt)
  • 50 gram zongedroogde tomaten in blokjes
  • 1 eetlepel Balsamico azijn
  • 1/2 eetlepel koriander
  • 1/2 theelepel suiker
  • 1 bolletje mozarella

Bereidingswijze

  1. Fruit de sjalottensnippers in 2 eetlepels olie. Voeg tomatenblokjes, azijn, koriander en suiker toe en breng het geheel op smaak met zout en peper. Bak de coquilles kort in de overige olijfolie en plaats ze op een ovenschaaltje .Leg er een zeer dun plakje mozarella op en daarop iets salsa. Zet dit 1 min. onder de grill en serveer direct.

Bron: eigen kookclub

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Coquille met tomatensalsa?

Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Coquille met tomatensalsa te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Coquille met tomatensalsa?

Coquille met tomatensalsa hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).