Bonbons

Koud Nagerechten Speciale gelegenheden Valentijnsdag

Recept van ibolyakokke★★★★☆ 4.33 (18)
Maak favoriet 6
Delen: Facebook Pinterest

Bonbons is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: pure chocolade 500 gr, room 500 ml en grappa 2 lepels.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Op zoek naar een toetje dat altijd scoort? Bonbons is je antwoord. Alles draait om pure chocolade en room 500. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • pure chocolade 500 gr
  • room 500 ml
  • grappa 2 lepels

Benodigdheden

  • Garde

Bereidingswijze

  1. - Weeg 500 gr pure chocolade af.
  2. - Weeg 500 ml room af.
  3. - Doe de room in een pan.
  4. - Tot het kookpunt van het vuur halen.
  5. - De chocolade in een bekken en doe de warme room erbij en met een garde goed door roeren en daarna 2 lepels grappa erbij.
  6. Doe de chocolade in een vierkant bakje en in de koelkast zetten tot het steviger wordt.
  7. - Een pan met warm water op zetten en de chocolade uit de koelkast halen en met een appel/parisienneboor bolletjes maken, het warme water zorgt ervoor dat je mooie ronde bolletjes krijgt, leg de bolletjes op een bakplaat en daarna weer de koelkast in.
  8. - Verwarm een laagje pure chocolade via au bain-marie. Daarna met 2 vorken de chocolade bolletjes in de gesmolten chocolade dopen en op een rekje leggen en laten drogen.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Bonbons?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Bonbons te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Bonbons?

Bonbons hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

9 reacties

Laat een reactie achter