Roggebroodhapje met biet en zalm is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: citroensap, knoflookbieslook en kappertjes.
Roggebroodhapje met biet en zalm is een echte aanrader voor aan tafel. Citroensap, knoflookbieslook en kappertjes: samen vormen ze een smaakvol geheel. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
12
personen
- 2 eetlepels (olijf)olie
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel knoflookbieslook, fijngeknipt
- 1 eetlepel kappertjes
- 1 gekookte biet, schoongemaakt
- 2 sneetjes licht roggebrood
- 1 eetlepel mayonaise
- 1 bakje gerookte zalmblokjes (100 g)
Bereidingswijze
- In kommetje olie en citroensap tot dressing kloppen. In ander kommetje bieslook, kappertjes en 1/2 eetlepel dressing door elkaar scheppen. Biet in 8 plakjes snijden en er met uitsteekvormpje 8 even grote rondjes uitsteken. Plakjes in dressing leggen. Sneetjes roggebrood in vieren snijden en dun bestrijken met mayonaise. Hierop plakjes biet leggen en zalmblokjes erover verdelen. Bieslook en kappertjes erop scheppen.
Bron: ah
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Roggebroodhapje met biet en zalm?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Roggebroodhapje met biet en zalm te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Roggebroodhapje met biet en zalm?
Roggebroodhapje met biet en zalm hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.