Met Haringkuit zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van haringkuit en Italiaanse Ricottakaas maakt het verschil. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 20 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
20
personen
- haringkuit van drie stevige bruine haringen
- 250 gram Italiaanse Ricottakaas
- een flinke snuif komijnpoeder
- enkele soeplepels goede olijfolie
- een snuifje rode peper
- enkele draaien van de pepermolen
- een theelepel zacht paprikapoeder
- een grote sjalot
- een teentje look (indien gewenst)
Bereidingswijze
- leg de haringkuit op een bord en leg er een tweede bord overheen om spatten te voorkomen.
- Zet het bord in de microwave en gaar de haringkuit enkele minuten (tot net gaar), en laat hem volledig afkoelen.
- Doe de haringkuit in de kom en wrijf met de vork al de eitjes los van elkaar. verwijder eventueel achtergebleven vliesjes. Wrijf het teentje look (indien gewenst) tot een pasta in een vijzel
- Hak de sjalot zééér fijn, en meng dan alle ingrediënten grondig met de haringkuit
Bron: eigen recept
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.