rodekoolsalade met kibbeling is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rodekool, bosuitjes en rode paprika.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Rodekoolsalade met kibbeling is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Rodekool en bosuitjes: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op een uur en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram rodekool, fijngeschaafd
- 1/2 komkommer, gewassen en in schuine plakjes
- 3 bosuitjes, in dunne ringetjes
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- beide in dunne reepjes
- 2 stengels bleekselderij
- 1 zakje worteljulienne
- 1 ui, gesnipperd
- 1/2 limoen, uitgeperst
- 1/2 eetl tabasco
- 6-8 eetl sladressing honing/mosterd
- peper, zout
- 300 gr kibbeling
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Meng in een slakom de kool, de komkommer, de bosuitjes, de paprika's, de bleekselderij, de worteljulienne en de ui door elkaar.
- Roer een dressing van het limoensap, de tabasco, de slasaus en peper en zout naar smaak, en schep hem door de salade.
- Bereid de kibbeling volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking in de oven.
- Serveer de vis met de salade.
Voedingswaarde
| Energie | 280 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 22 g |
| Vetten | 14 g |
| Koolhydraten | 17 g |
Bron: C1000
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is rodekoolsalade met kibbeling?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om rodekoolsalade met kibbeling te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Hoi Caroline
Dank je wel voor je leuke compliment.
Heb meteen deze recept van jou genoteerd dan ga ik het snel eens maken.
Groetjes 😀
*Ayse*:)