Salade met lychees en garnalen is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: lychees, rode peper en roze garnalen.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Salade met lychees en garnalen is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Lychees, rode peper en roze garnalen spelen hier de hoofdrol. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1/2 krop bladsla
- 1 blikje lychees
- 1/2 komkommer
- 1 rode peper, fijngehakt
- 100 g roze garnalen
- 20 g ongezouten pinda's, licht geroosterd
- sap van 1/2 limoen
- 1 à 2 eetlepels vissaus
- 1 theelepel rietsuiker
- 1/2 bos koriander
Bereidingswijze
- Pluk de sla en leg de bladeren in ijskoud water.
- Laat de lychees uitlekken en snijd ze doormidden. Komkommer in de lengte doorsnijden, zaadlijsten verwijderen en in smalle reepjes snijden.
- Lychees, peper en komkommer mengen.
- Droog de slabladeren en leg ze als kommetjes op een bord.
- Schep in elk slablad een beetje van het komkommermengsel en verdeel de garnalen en de pinda's erover.
- Vermeng limoensap met vissaus naar smaak en roer de suiker erdoor totdat deze is opgelost.
- Besprenkel de salade met de dressing en verdeel de koriander erover.
Bron: boodschappen.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Salade met lychees en garnalen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Salade met lychees en garnalen te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.