Chow mein is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eiernoedels, zonnebloemolie en schaal nasi.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Chow mein staat in een handomdraai op tafel. Met eiernoedels, schaal nasi en champignon roerbakmix krijgt dit gerecht meteen karakter.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 pak eiernoedels (250 g)
- 2 el zonnebloemolie
- 1 schaal nasi/bamivlees (ca. 325 g)
- 1 zak champignon roerbakmix (400 g)
- 1 bakje boemboe bami (100 g)
- 3 eieren
- 2 bakjes taugé (a 125 g)
- 3 el ketjap
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Kook de noedels gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit ondertussen de olie in een wok en roerbak het vlees 3 min. Voeg de roerbakmix toe en bak nog 2 min. Voeg de noedels, de boemboe en 100 ml water toe. Bak al omscheppend 2 min. Maak ruimte in het midden van de wok door de noedels met vlees naar de buitenkant te schuiven. Breek de eieren boven het midden van de wok en laat ze al roerend in ca. 1 min. stollen. Roer de noedels erdoor. Voeg de taugé toe en breng op smaak met de ketjap en peper en zout. Verdeel de chow mein over 4 kommen. Lekker met geroerbakte sperziebonen met wat sambal.
Bron: ah
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chow mein?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chow mein te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.