Kalkoenstoofschotel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: uien, appelen en banaan.
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Kalkoenstoofschotel is je antwoord. De combinatie van uien en appelen maakt het verschil. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400 gr. Kalkoenfilets
- 2 uien
- 2 appelen
- 1 banaan
- 100 gr. Rozijnen
- 4 gemberbolletjes
- 2 eetlepels gemberstroop
- 4 schijven ananas
- ananassap
- 1 eetlepel ketjap bentang manis
- djahe (gemberpoeder)
- kerrie
- 30 gr. boter of margarine
- zout
- peper
Bereidingswijze
- Snijd de filets in stukjes en bestooi deze met zout en peper. Verwarm de boter of margarine in een pan en bak hierin de filets rondom bruin. Voeg vervolgens de kleingesneden uien met kerrie toe en fruit deze. Daarna de overige kleingesneden ingredienten en laat het geheel ongeveer 10 minuten stoven. Serveer hierbij komkommersalade en rijst.
- Tip: bereid een kalkoenstoofschotel van kalkoenfilets, ½ liter blik geconcentreerde tomatensoep, 1 eetlepel bruine suiker, 1 groene paprika, 1 ui, 1 teentje knoflook, 3 eetlepels sherry, worcestershiresauce en voeg op het laatst 1 bekertje zure room toe.
Bron: wie is mijn slager
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kalkoenstoofschotel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kalkoenstoofschotel te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kalkoenstoofschotel?
Kalkoenstoofschotel hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.