Aardappelgerechtje met groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, tomaat en enkele roosjes bloemkool.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 4 aardappelen
- 1 tomaat
- enkele roosjes bloemkool
- een stukje komkommer
- 1 wortel
- 1/2 ajuin
- zonnebloemolie
- cajunkruiden
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Aardappelen in vier verdelen, beetgaar koken.
- Wortel in blokjes snijden.
- Komkommer in blokjes snijden.
- Ajuin in schijven snijden.
- Tomaten in grove stukken snijden. ( even aan de kant houden)
- Wok de groenten goed gekruid aan in zonnebloemolie, voeg de aardappelen toe evenzeer de tomaten.
- Wok alles voorzichtig onder elkaar en werk af met fijn gesneden bladpeterselie.
- Serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelgerechtje met groenten?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelgerechtje met groenten te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelgerechtje met groenten?
Aardappelgerechtje met groenten hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.