Frietjes met een hamburger van het huis ( zie opm) is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote frietaardappelen, varkensgehakt en tomaten.
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Frietjes met een hamburger van het huis ( zie opm) is je antwoord. Alles draait om frietaardappelen, varkensgehakt en tomaten. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 6 grote frietaardappelen
- 600 g varkensgehakt
- 2 tomaten (in plakjes gesneden)
- 2 plakjes jonge kaas
- 4 augurken in het zuur (in dunne plakjes gesneden)
- een beetje mosterd, ketchup en peterselie
- 1 krop sla of een zakje gemengde sla
- 1 eierdooier
- ¼ blikje Red Bull
- 1/2 bundel bieslook (fijngesnipperd)
- 1dl arachideolie
- 4 pistolets
- 1 sjalot (fijngesnipperd)
- peper en zout
Benodigdheden
- Barbecue
Bereidingswijze
- Schil de aardappelen, was ze en snij ze in frietjes. Bak die ongeveer 3 minuten voor op 140°C. Laat ze nadien terug volledig afkoelen.
- 2. Meng het gehakt met de sjalot en breng flink op smaak met peper en zout. Vorm tot 4 hamburgers en bak die in een pan of leg ze op de barbecue.
- 3. Snijd de pistolets open. Beleg ze met een hamburger en een plakje kaas erop. Ga verder met een plakje tomaat en enkele plakjes augurk. Werk af met een likje mosterd en wat ketchup vermengd met gesnipperde peterselie.
- 4. Meng voor de salade wat mosterd door de eierdooier. Voeg een scheutje azijn toe en roer er de arachideolie druppelsgewijs door. Kruid af met peper en zout en voeg er de Red Bull en de bieslook aan toe. Giet de dressing over de goed gewassen en gedroogde sla.
- 5. Bak de frietjes goudbruin op 180°C en strooi er wat zout over.
Bron: varkensvlees
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Frietjes met een hamburger van het huis ( zie opm)?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Frietjes met een hamburger van het huis ( zie opm) te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Frietjes met een hamburger van het huis ( zie opm)?
Frietjes met een hamburger van het huis ( zie opm) hoort bij de Belgische keuken.
Hallo liske:
Nou van een kwart blikje gaan ze echt niet stuiteren.
Erg zoet is het niet er is azijn bij, ik zou zeggen proberen, en dan hoor ik het wel.
:);)m.v.g. Bert Allers
Dit is een leuk recept, maar de saus lijkt mij erg zoet met die red bull. toch ga ik hem proberen. Is dit ook geschikt voor kinderen, of gaan die ervan stuiteren? Groet Liz.
marta:
Dit is echt geen grap:
proberen en niet alleen lezen.:);)
succes, en smakelijk.
m.v.g. Bert Allers
is dit een grap ofzo?? een dressing van red-bull klinkt niet echt smakelijk of gezond.