Soepje van groenten met gerookte zalm is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sojascheuten, ajuin en wortel.
Misschien ook lekker
Soepje van groenten met gerookte zalm brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. De combinatie van sojascheuten, ajuin en wortel maakt het verschil. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 250gr sojascheuten
- 1 ajuin(halveren en snijden)
- 1 wortel(fijne blokjes)
- 1 stengel prei(ringen)
- 8 champignons(schijven)
- 4 stukken babymais(grove stukken)
- 100gr rijst
- 3 blokjes visbouillon +/- 1.5l water
- vers dille
- 250gr gerookte zalm
Bereidingswijze
- Alle groenten stoven en de visbouillon toevoegen plus de verse dille en de rijst.Laat dit even sudderen tot de rijst gaar is.Dien zeer warm op met de gerookte zalm.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soepje van groenten met gerookte zalm?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soepje van groenten met gerookte zalm te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soepje van groenten met gerookte zalm?
Soepje van groenten met gerookte zalm hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Mercie schat, doet me plezier xxx:);):p:D