Soepje in een glaasje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten. Belangrijkste ingrediënten: prei stengel, ajuin en witte selder.
Soepje in een glaasje is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Prei stengel en ajuin spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 10 minuten in de keuken.
Ingrediënten
- 1 prei stengel
- 1 ajuin
- 1 stuk witte selder
- 1 raapje
- 1 stronk witloof
- 1 aardappel
- 1 liter visbouillon
- 100gr krabsticks
Bereidingswijze
- Groenten zeer fijn snijden en stoven met een beetje boter. Vervolgens de bouillon toevoegen en zachtjes laten sudderen. Vul de glaasjes met een beetje gesneden krabsticks en voeg de soep erbij. Serveer er stukjes brood bij.
Bron: Derbyke &Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Soepje in een glaasje te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soepje in een glaasje?
Soepje in een glaasje hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.