Roken van kip is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten. Belangrijkste ingrediënten: tenen knoflook, theezakjes en kardemompeulen.
Roken van kip combineert eenvoud met volop smaak. Tenen knoflook, theezakjes en kardemompeulen spelen hier de hoofdrol. In zo'n 30 minuten ben je klaar.
Ingrediënten
- 4 tl.bruine suiker
- 2 tenen knoflook
- 4 theezakjes (groene of zwarte thee, alleen inhoud)
- kardemompeulen
- kipfilet (1kg.)
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Bekleed de wok met zilverfolie (bescherming voor de wok).
- Leg alle ingredienten behalve de kipfilet op de folie en sluit de deksel.
- Zet op het vuur tot er rookontwikkeling is.
- Zet dan het rooster met de filets in de wok en laat 1/2 op het vuur uurtje staan.
- Laat afkoelen met de deksel gesloten.
- Na afkoeling kun je ze in de diepvries bewaren of bakken voor gebruik.
- Rol de kipofilets goed door de zonnebloemolie.
Bron: Onbekend
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Roken van kip te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Roken van kip?
Roken van kip hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.