Eendeborst tournedos met een hartje van… is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: wilde rijst.
Met Eendeborst tournedos met een hartje van… zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Eendeborst tournedos en wilde rijst spelen hier de hoofdrol. In zo'n 10 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 eendeborst tournedos gevuld met foie gras
- 125 gr wilde rijst
Bereidingswijze
- Kook de rijst gaar in licht gezouten water met een beetje oregano.
- Bak de tournedos op een hevig vuur aan weerszijden goed aan.De groenten, zie mijn recepten pagina " groenten gewoon opgewokt met witte wijn en... " in geblanceerde spitskool draaien.Deze op een hevig vuur aanbakken.Dresseer dit alles op bord.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Eendeborst tournedos met een hartje van…?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Eendeborst tournedos met een hartje van… te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Eendeborst tournedos met een hartje van…?
Eendeborst tournedos met een hartje van… hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.