Gestoofde groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: stengels prei grof gesneden, wortelen grof gesneden en rode ajuinen grof gesneden.
Gestoofde groenten combineert eenvoud met volop smaak. Stengels prei, wortelen en rode ajuinen spelen hier de hoofdrol. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 stengels prei grof gesneden
- 2 wortelen grof gesneden
- 2 rode ajuinen grof gesneden
- peper
- muskaatnoot
- bearnaise saus 250ml
Bereidingswijze
- Stoof de groenten beetgaar in boter goed kruiden en de bearnaise saus toevoegen laat even inkoken.Serveer zeer warm.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gestoofde groenten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gestoofde groenten te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gestoofde groenten?
Gestoofde groenten hoort bij de Belgische keuken.
De wortelen even voorkoken en dan lukt het wel. Tijdens het wokken steeds iets afblussen met wat water en dit weer laten verdampen.
Hallo lieve Mary 11 , als je grof gesneden groenten wilt wokken…krijg je ze niet beetgaar en zeker geen wortelen.Met zeer vriendelijke groeten van ons 3 :);):p
Erg lekker is de groenten niet stoven, maar heel kort wokken