Verse Tomaten Pastasaus in een handomdraai !!

Inmaken & bewaren Sauzen & basics

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 7
Delen: Pinterest
Verse Tomaten Pastasaus in een handomdraai !!
  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 8
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Sofrito…Basissaus voor over pasta van tomaat, ui en knoflook. Sofrito…Basissaus voor over pasta van tomaat, ui en knoflook. Klassieke Bolognese saus van Project Gezond….. Klassieke Bolognese saus van Project Gezond….. Heerlijke zelfgemaakte Pizzasaus van Project Gezond.👍 Heerlijke zelfgemaakte Pizzasaus van Project Gezond.👍 Rode pesto even zelf maken… Rode pesto even zelf maken… Jamie’s Tagliatelle met spinazie, mascarpone etc Jamie’s Tagliatelle met spinazie, mascarpone etc Basis tomatensaus Basis tomatensaus Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Zo heb ik lekkere verse pastasaus zonder rare toevoegingen voor 4 keer. De rest gaat in porties in de vriezer voor nóg snellere pastasaus.

Ingrediënten

  • ruim 1 kg tomaten
  • 2 grote uien gesnipperd
  • 2 teen knoflook geperst
  • 1 rood pepertje zonder zaad en lijsten
  • Italiaanse kruiden naar smaak
  • peper en zout naar smaak
  • 1 groente bouillon blok
  • 1 kop tomaten groente sap

Bereidingswijze

  1. Was de tomaten, snij de kern eruit en snij in grove stukken.
  2. Doe 2 el olijfolie in de pan en smoor de ui , pepertje en knoflook 3 minuten aan.
  3. Voeg de tomaten en de kruiden toe en verkruimel het bouillon blokje erover.
  4. Laat ca 10 min pruttelen.
  5. Voeg dan het sap toe en blender ( staafmixer of keukenmachine) alles tot een mooie saus.
  6. Proef en voeg zo nodig zout, peper en of kruiden toe en je basis pastasaus is klaar.
  7. De hoeveelheid ( ruim 1 liter ) is voldoende voor 2x pastasaus voor 4 personen.
  8. Vries de andere helft in.

Zo heb ik lekkere verse pastasaus zonder rare toevoegingen voor 4 keer. De rest gaat in porties in de vriezer voor nóg snellere pastasaus.

Bron: Smulweb

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).