Scampi’s met vanille

Borrelhapjes & tapas Gezonde recepten Voorgerechten & amuses

Recept van majaspaert★★★☆☆ 3 (1)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest

Scampi’s met vanille is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: scampi's per persoon, dille en prei.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Tomaat-Mozzarella in de oven Tomaat-Mozzarella in de oven Kippenleverpaté met tijm en port Kippenleverpaté met tijm en port Kippensoep Kippensoep Zeetongrolletje op een pallet van groentjes Zeetongrolletje op een pallet van groentjes Gevulde champignons in de oven Gevulde champignons in de oven Asperge en kippensoep Asperge en kippensoep Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Scampi’s met vanille is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. Scampi's, vanillestokje en dille spelen hier de hoofdrol. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 6 scampi's per persoon
  • 1 vanillestokje voor 4 personen
  • dille
  • prei
  • harde boter of olijfolie
  • peper en zout
  • wijnazijn
  • room
  • ajuin
  • witte wijn

Bereidingswijze

  1. De scampi's 2 minuten in heet water leggen en dan pellen maar het staartje aan laten.
  2. De scampi's aan de dikke kant insnijden zodat ze 2 beentjes krijgen.
  3. De ajuin in ringen stoven in boter of olie, scampi's bijvoegen en vanillestokje, de wijn en wijnazijn.
  4. Gaar stoven en room toevoegen + peper en zout. Dit alles een beetje laten indikken.
  5. De prei in slierten snijden en 5 minuten stoven in boter of olie + peper en zout toevoegen.
  6. De prei op een warm bord leggen en in een ronde de scampi's er omheen leggen met de beentjes naar omhoog.
  7. De saus over de scampi's en prei gieten en in het midden versieren met een takje dille.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Scampi’s met vanille?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Scampi’s met vanille te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Scampi’s met vanille?

Scampi’s met vanille hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).