Aardbeienmousse is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardbeien, verse kaas en fijne suiker.
Misschien ook lekker
Aardbeienmousse is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met aardbeien, verse kaas en fijne suiker krijgt dit toetje meteen karakter. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 g aardbeien
- 125 g verse kaas
- 30 g fijne suiker
- paar druppels vanille-extract
- 2 eiwitten
- munt of citroenmelisse
Bereidingswijze
- Pureer de aardbeien, hou enkele aardbeien apart ter versiering. Vermeng de verse kaas met de suiker door de aardbeienpuree. Doe er de vanille-extract bij.
- Klop de eiwitten tot sneeuw en meng dit onder de aardbeien-kaasmengsel.
- Laat goed opstijven in de koelkast.
- Schep stukjes aardbei in een glas en schep daar de aardbeienmousse op. Werk af met een plukje verse munt of citroenmelisse.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardbeienmousse?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardbeienmousse te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardbeienmousse?
Aardbeienmousse hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ja, dan kom je op 2 personen uit 🙂
Harry Löhr,
KookJij.nl
gaat dit ook als je het door 2 deelt ? 🙂
Dit is eigenlijk van het type platte kaas.;)
Wat versta je onder verse kaas?