Pollo tonnato – kipfilet met tonijnsaus

Gezonde recepten Kip & gevogelte Koolhydraatarm Vis & zeevruchten Vleesgerechten Voorgerechten & amuses

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 8
Delen: Pinterest
Pollo tonnato - plakjes kipfilet met tonijnsaus
  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet glutenvrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Italiaanse kabeljauwpakketjes met rauwe ham uit de oven Italiaanse kabeljauwpakketjes met rauwe ham uit de oven Kipfilet met rode pesto, mozzarella en gedroogde tomaatjes uit de oven Kipfilet met rode pesto, mozzarella en gedroogde tomaatjes uit de oven Zeewolffilet uit de oven Zeewolffilet uit de oven Aardbeien-rucolasalade met Parmaham feta en geroosterde pijnboompitten Aardbeien-rucolasalade met Parmaham feta en geroosterde pijnboompitten Cannelloni van Courgettes met een Vulling van Ricotta – Mix Cannelloni van Courgettes met een Vulling van Ricotta – Mix Pasta met Ansjovis en Parmezaanse Kaas Pasta met Ansjovis en Parmezaanse Kaas Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Een variatie op het originele Italiaanse voorgerecht Vitello tonnato. Dat dbestaat uit kalfvlees met tonijnsaus. Ik heb dit Italiaane voorgerecht gemaakt met dunne plakjes kipfilet en tonijnsaus. Ook met kipfilet erg lekker.

Ingrediënten

  • 120 gram plakjes kipfilet (vleeswaren)
  • 1 blikje (180 gram) tonijn op water, uitgelekt en fijn gemaakt
  • 2 afgetreken eetlepels mayonaise
  • 1 eetlepel magere yoghurt
  • 2 eetlepels uitgelekte kappertjes (hou wat achter voor garnering)
  • 1 eetlepel vers citroensap

Bereidingswijze

  1. Meng de tonijn met de mayonaise, yoghurt en citroensap met een groot deel van de kappertjes.
  2. Verdeel de plakjes kipfilet dakpansgewijs over de borden.
  3. Verdeel wat van de tonijnsaus over de kipfilet.
  4. Verdeel wat van de overgebleven kappertjes erover.
  5. Garneer de pollo tonnato eventueel met wat rucola en olijven.

Een variatie op het originele Italiaanse voorgerecht Vitello tonnato. Dat dbestaat uit kalfvlees met tonijnsaus. Ik heb dit Italiaane voorgerecht gemaakt met dunne plakjes kipfilet en tonijnsaus. Ook met kipfilet erg lekker.

Voedingswaarde

Energie160 kcal
Eiwitten17.2 g
Vetten9.5 g
Koolhydraten0.7 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Het aantal plakjes kipfilet kun je zelf bepalen.
Ook lekker met plakjes gerookte kipfilet.
Goed voor te bereiden. De saus kun je al een dag tevoren maken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).