Bijgerechten Dieet & Slank Koud Low Carb Makkelijk & snel Salades Voorgerecht Voorgerechten
Aardbeien-rucolasalade met Parmaham feta en geroosterde pijnboompitten is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: Plm, rucola salade en vloeibare honing.
Ook een heerlijk zomers lunchgerecht. Heerlijk met verse witte broodjes.
Ook zonder ham een heerlijk voorgerecht, dus ook voor vegetariërs.
Ingrediënten
- Plm. 125 gram lekkere zoete aardbeien (in stukken )
- Plm. 100 gram Griekse fetakaas (in blokjes )
- 50gram rucola salade
- Plm. 50 gram Parmaham (in hele dunne plakken gesneden)
- Plm. 10 gram geroosterde pijnboompitten (in droge koekenpan geroosterd)
- DRESSING: 1 eetlepel witte balsamico-azijn
- 1 eetlepel vloeibare honing
- 1 klein mespuntje chilipoeder of cayennepeper
- 2 eetlepels olijfolie
- versgemalen zwarte peper
- 2 flinke eetlepels gehakte bieslook
Bereidingswijze
- Verdeel de rucola, aardbeien, feta en Parmaham over de borden
- Strooi er wat versgemalen zwarte peper over.
- Maak de dressing van de balsamico-azijn, olijfolie, honing en chilipoeder. Verrdeel de dressing over de salade.
- Strooi de geroosterde pijnboompitten en de gehakte bieslook over de salade
Ook een heerlijk zomers lunchgerecht. Heerlijk met verse witte broodjes.
Ook zonder ham een heerlijk voorgerecht, dus ook voor vegetariërs.
Bron: Tijdschrift Land-idee, mei-juni 2015
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardbeien-rucolasalade met Parmaham feta en geroosterde pijnboompitten?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardbeien-rucolasalade met Parmaham feta en geroosterde pijnboompitten te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardbeien-rucolasalade met Parmaham feta en geroosterde pijnboompitten?
Aardbeien-rucolasalade met Parmaham feta en geroosterde pijnboompitten hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.