Aardappelen met dille is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: vastkokende aardappelen, grof gehakte dille en bladpeterselie.
- Bereidingstijd 40 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Balkan
- Herkomst Griekenland
Aardappelen met dille is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met vastkokende aardappelen, grof gehakte en bladpeterselie krijgt dit salade meteen karakter. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 850 gram vastkokende aardappelen, in plakken gesneden, gekookt afgekoeld
- 1/2 rode ui, in dunne plakken gesneden
- 4 el grof gehakte dille
- 20 gram bladpeterselie, alleen de blaadjes
- 3 el witte wijnazijn
- 1 el suiker
- 2 el fruitige olijfolie
- 1 el Dyon mosterd
- zeezout
- grof gemalen zwarte peper
Bereidingswijze
- Hussel de plakken aardappel, ui, dille en peterselie in een kom.
- Klop de azijn, suiker, olie, mosterd, zout en zwarte peper naar smaak door elkaar en hussel deze dressing door de salade.
- Serveer de aardappelsalade onmiddellijk bij het geroosterde lamsvlees
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelen met dille?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelen met dille te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelen met dille?
Aardappelen met dille hoort bij de Balkan keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.