Snijbonen en witte bonen met Indische gebakken rookworst

Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Groenten Koolhydraatarm Makkelijke recepten Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 8
Delen: Pinterest
Snijbonen en witte bonen met Indische gebakken rookworst
  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 3
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet lactosevrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Witlof uit de wok met Indisch gekruid gehakt Witlof uit de wok met Indisch gekruid gehakt Pittig gekruide bruine bonen met gehakt en taugé Pittig gekruide bruine bonen met gehakt en taugé Curry van kipfilet met paprika en mango chutney Curry van kipfilet met paprika en mango chutney Pittige roergebakken witlof met biefstukreepjes Pittige roergebakken witlof met biefstukreepjes Gebakken spruitjes met chorizo en chilisaus Gebakken spruitjes met chorizo en chilisaus Bahsôh Bahsôh Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

De plakjes rookworst heb ik gebakken met uien, knoflook, sambal en ketjap. Dat maakt van de snijbonen met witte bonen een heerlijke pittige roerbakschotel. Snijbonen zijn beetgaar voorgekookt. Gemengd met witte bonen.

Ingrediënten

  • 500 gram snijbonen, beetgaar voorgekookt
  • 1 klein potje of blikje witte bonen, afgespoeld en uitgelekt (plm. 200 gram)
  • 1 eetlepel maiskiemolie
  • 1 rookworst, in plakjes
  • 1 grote ui, grof gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 theelepel sambal badjak
  • 2 eetlepels ketjap manis of meer naar smaak

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie in een hapjespan of wok en bak hierin de ui en de knoflook glazig.
  2. Voeg de plakjes rookworst eraan toe en bak de rookworst even mee.
  3. Maak de rookworst op smaak met sambal en ketjap.
  4. Meng de goed uitgelekte snijbonen en witte bonen door de rookworst.
  5. Roerbak het geheel tot het goed warm is geworden.
  6. Serveer met rijst of gebakken krieltjes.

De plakjes rookworst heb ik gebakken met uien, knoflook, sambal en ketjap. Dat maakt van de snijbonen met witte bonen een heerlijke pittige roerbakschotel. Snijbonen zijn beetgaar voorgekookt. Gemengd met witte bonen.

Voedingswaarde

Energie504 kcal
Eiwitten24.3 g
Vetten28.5 g
Koolhydraten40.8 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Om de schotel wat gezonder te maken gebruik je mager rundergehakt in plaats van rookworst,
Lekker met een tomatensalade.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).