Rijst met Coquilles en Garnalen

Avondeten & hoofdgerechten Gezonde recepten Vis & zeevruchten

Recept van deuxchapeaux3 reacties
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Rijst met Coquilles en Garnalen, AI-gegenereerde illustratie

Rijst met Coquilles en Garnalen is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijst, cc zoutarme kippenbouillon en flinke ui.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zalmfilet met chili-knoflooksaus (oven) Zalmfilet met chili-knoflooksaus (oven) Scallops wrapped in gravadlax with mango slices. Scallops wrapped in gravadlax with mango slices. Pangafilet uit de oven Pangafilet uit de oven Pangasiusfilet uit de oven Pangasiusfilet uit de oven Amerikaanse visschotel Amerikaanse visschotel Filosoof om Amerikaanse wijze Filosoof om Amerikaanse wijze Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Direct uitserveren.

Ingrediënten

  • 400 gram rijst
  • 900 cc zoutarme kippenbouillon
  • 1 flinke ui, gesnipperd
  • 6 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 300 gram gepelde en ontdarmde garnalen
  • 8 kleine coquilles
  • 2 rode lomboks, ontzaad en in ringetjes gesneden
  • 1/2 bosje platte peterselie
  • 5 cc paprikapoeder
  • 3 cc kunyit
  • 3 cc vers gemalen zwarte peper
  • evt. 3 cc zeezout

Bereidingswijze

  1. Zet de kippenbouillon op het vuur en breng aan de kook en doe er dan de uien, knoflook en rijst bij en laat 10 minuten op hoog vuur koken.
  2. Doe de drooggedepte garnalen en de coquilles in een kom en strooi de kruiden met peper en evt. zout er over heen en roer goed door, opdat alles bedekt raakt met het kruidenmengsel.
  3. Zet op een laag vuurtje (desnoods op een plaatje) en doe de zeevruchten er bij. Roer even door en laat 10 minuten koken.
  4. Roer vervolgens de lomboks en de peterselie er door en laat nog even uit dampen.

Direct uitserveren.

Bron: Amerikaanse collega

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Rijst met Coquilles en Garnalen?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Rijst met Coquilles en Garnalen te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Rijst met Coquilles en Garnalen?

Rijst met Coquilles en Garnalen hoort bij de Amerikaanse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

3 reacties

  1. Duidelijk nu, Jan. Dank je!

  2. Anna, Je hebt niet helemaal goed gelezen : na handeling 1 komt handeling 2 en dan 3. Maar ik zal 2 en 3 in de goede volgorde zetten, dan klopt het helemaal.

  3. Ik begrijp het niet helemaal, Jan. Je doet de zeevruchten bij de kokende rijst en dan doe je de drooggedepte garnalen en de coquilles in een kom. Of lees ik het nu verkeerd? 😉
    Groetjes,
    Anna.
    KookJij.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).