Pangasiusfilet uit de oven is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pangasiusfilets, vleestomaat en champignons.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Amerikaanse keuken? Met Pangasiusfilet uit de oven haal je die smaken zó bij jou thuis. Met pangasiusfilets, vleestomaat en champignons krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
- 4 pangasiusfilets
- 1 vleestomaat
- 8 champignons (middelgroot)
- Italiaanse keukenkruiden
- citroen
- truffelolie (olijfolie gearomatiseerd met truffel)
- selderij
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- 4 grote stukken alufolie op aanrecht leggen. Inkwasten met truffelolie.
- De tomaat in 8 dunne plakken snijden en per folie 2 plakjes naast elkaar leggen. Beleggen met heel dun gesneden champignons en selderij. De pangasius filet hierop schikken. Italiaanse keukenkruiden over de vis strooien en beleggen met drie hele dunne plakjes citroen.
- Het alufolie dichtvouwen en het pakketje in de ovenschaal leggen.
- 20 - 25 minuten in de oven (200 graden)
Van de redactie
Truffelolie is vrijwel puur aroma en verdampt in vijfentwintig minuten op tweehonderd graden grotendeels weg; kwast de folie in zoals stap 1 zegt, maar houd een paar druppels achter voor na het openen. Vouw de pakketjes echt goed dicht, want pangasius laat veel vocht los en juist die stoom gaart het gerecht. Snijd de champignons zo dun als het recept vraagt, dikkere plakken zijn in die tijd niet gaar.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pangasiusfilet uit de oven?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pangasiusfilet uit de oven te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pangasiusfilet uit de oven?
Pangasiusfilet uit de oven hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Een dikke proficiat anoniempje 😉 Kookjij- team
Was echt lekker, het was voor mijn kook examen op school heb er een 9 voor gekregen 😉
Ga het vandaag proberen, ook in het kader afvallen.
was ontzettend lekker. gemaakt met risotto-rijst en aubergine. aanrader!
had geen zin in gewoon een visje bakken hiermee zal ik ze wel overtuigen aan tafel! bedankt en hopelijk lukt het ook 😀
Heerlijk:)
was idd lekker, wel wat zout nog toegevoegd 😀