Mango Salade en Yoghurt met Geroosterde Kip is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Mango Chutney, olijfolie extra virgine en kerriepoeder.
Misschien ook lekker
Het grappige is dat de yoghurt een soort verbindende factor is tussen de sla met z'n dressing,het fruit en de kip.
Ingrediënten
- 3 eetlepels Mango Chutney,de grote stukken klein gesneden
- 3 eetlepels olijfolie extra virgine
- 1 eetlepel kerriepoeder
- 2 eetlepel limoensap
- 1 grote mango,gehalveerd,ontpit,geschild en in kleine blokjes gesneden
- 2 halve perzikken (blik),in kleine blokjes gesneden
- 1 eetlepel perziksap
- 150 gram rucula en of een andere sla-mix
- 2 eetlepels pijnboompittjes
- 1 theelepel komijnzaadjes
- 1 grote kant een klare geroosterde / gegrillde kip in kleine stukjes verdeeld na te zijn ontbeend
- 6 eetlepels griekse of Bulgaarse yoghurt (mild van smaak en dik van consistentie)
Bereidingswijze
- klopper
- kommen
- koekepan
Het grappige is dat de yoghurt een soort verbindende factor is tussen de sla met z’n dressing,het fruit en de kip.
Bron: Familie in Hong Kong
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mango Salade en Yoghurt met Geroosterde Kip?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mango Salade en Yoghurt met Geroosterde Kip te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mango Salade en Yoghurt met Geroosterde Kip?
Mango Salade en Yoghurt met Geroosterde Kip hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Beste Marja,
Dank voor het commentaar.Leuk om te horen.Ik denk dat het goed gaat met allle frisse en stevige fruitsoorten.
Groetjes,Jan A:D
Hoi Jan, Erg lekker had helaas geen verse mango meer. Maar met verse ananas en verse nectarine heel erg lekker.
Een aanrader!!!!
Groetjes Marja