Kipbrochette, gekarameliseerde appelen, room met Brune de Val-Dieu

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van fijnproever
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Kipbrochette, gekarameliseerde appelen, room met Brune de Val-Dieu, AI-gegenereerde illustratie

Kipbrochette, gekarameliseerde appelen, room met Brune de Val-Dieu is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilets, Jonagold appelen en Brune de Val-Dieu.

  • Bereidingstijd 35 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Kalkoen stoofpotje Kalkoen stoofpotje Vader en dochter kokkerellen Vader en dochter kokkerellen Lente stoofpotje Lente stoofpotje A fresh warm salad A fresh warm salad Verborgen kippefilet in spitskool op een bedje van rijst en groenten Verborgen kippefilet in spitskool op een bedje van rijst en groenten Kalkoen schnitsel met opgebakken wortelen Kalkoen schnitsel met opgebakken wortelen Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Deze Kipbrochette, gekarameliseerde appelen, room met Brune de Val-Dieu laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. De combinatie van kipfilets, Jonagold appelen en soeplepels ambachtelijke maakt het verschil. In zo'n 35 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 4 kipfilets
  • 2 Jonagold appelen
  • 2 soeplepels ambachtelijke stroop
  • 1 dl Brune de Val-Dieu
  • 1 dl bouillon van gevogelte
  • 1 sjalot
  • 1 dl room
  • 1/4 zachte Hervekaas
  • 50 g boter
  • Peper en zout

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Schil de appelen en snij ze in 8 stukken. Deel elke filet in vier stukken.
  2. Wissel de stukken af op een brochettespies. Laat de bouillon van gevogelte half indikken, samen met de Brune de Val-Dieu en de fijngehakte sjalot.
  3. Voeg de room toe en laat opnieuw indikken. De Herve laten smelten en kruiden.
  4. Laat de brochettes bruin worden en plaats ze 5 minuten in de oven aan 180°. Zodra ze gaar zijn, de stroop toevoegen om te karameliseren. Leg de brochettes op een bord en overgiet ze met de saus met de zachte Hervekaas.

Bron: paysdeherve.be

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kipbrochette, gekarameliseerde appelen, room met Brune de Val-Dieu?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kipbrochette, gekarameliseerde appelen, room met Brune de Val-Dieu te maken?

Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kipbrochette, gekarameliseerde appelen, room met Brune de Val-Dieu?

Kipbrochette, gekarameliseerde appelen, room met Brune de Val-Dieu hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).