Forel eens anders klaargemaakt is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: forellen, half gare aardappelschijven en een hand vol sluimererwten.
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Forel eens anders klaargemaakt is je antwoord. Met forellen en half gare krijgt dit gerecht meteen karakter. In anderhalf uur staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 2 forellen
- half gare aardappelschijven (4 stuks )
- een hand vol sluimererwten ( peultjes voor de nederlanders )
- 1 tomaat in partjes gesneden
- 1 ajuin gehalveerd en in ringen
- enkele champignons in schijven gesneden
- een goede scheut witte wijn
- olijolie
- peper
- zeezout
- viskruiden
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Smeer een vuurvaste schotel goed in met olijfolie.
- Verdeel de aardappelschijven op de bodem van de schotel.
- Leg de gekruide vis er boven op de groenten erbij en evenzeer kruiden.
- De scheut wijn erbij "denk ook aan jezelf een glaasje kan geen kwaad ".
- Nu maar in een voorverwarmde oven van 220gr en laat het zijn gangentje maar gaan.
- Alles in een potje nat " heerlijk ".
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Forel eens anders klaargemaakt?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Forel eens anders klaargemaakt te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Forel eens anders klaargemaakt?
Forel eens anders klaargemaakt hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Hallo Lex, hier de gevraagde ingredienten van de viskruiden: zwarte peper, sel de fleur met citroen, dille, muskaatnoot, lookpoeder, gemberpoeder, paprikapoeder, chilipoeder, peterselie. Hopelijk heb ik je verder kunnen helpen. Fijne zondag, groetjes van ons 3tjes 😉 🙂
Hallo Lex, ben momenteel op vakantie maar zal na thuiskomst meer uitleg verschaffen. Groetjes, Hilde Kookjij.
Lijkt mij heerlijk om te proberen. Wij kunnen bijna altijd verse forel kopen. Alleen heb ik problemen met “viskruiden” Wat versta je daaronder? Kun je dat voor mij vertalen naar de kruiden afzonderlijk. Viskruiden worden hier niet verkocht.
Hallo Stuer Andre , begin met 60 min en daarna controleren of de vis gaar is .Groetjes van ons 3 :);):p
De totale bereidingstijd zal 90 min bedragen, maar hoe lang moet de schaal in de oven staan.
Hallo Stuer Andre , bereidingstijd : staat vermeld bovenaan 90 min .Groetjes van ons 3 :);):p
Hoe lang moet dit in de oven staan?